日前，广东33家餐饮行业协会联名发布交涉函，呼吁外卖平台取消“独家合作限制”等垄断条款，降低外卖服务佣金。此前，重庆、四川、云南、山东等地餐饮行业协会也以公开信方式直指“线上外卖平台高额佣金费率的巨大压力，让餐饮企业苦不堪言”。

重视行业顽疾

长期以来，高额佣金、独家合作限制等，一直是在线外卖行业的顽疾。去年，多家外卖平台因不正当竞争和垄断经营被有关部门约谈。疫情期间，餐饮行业利润大幅下滑，线下经营长时间按下“暂停键”，依靠外卖平台线上经营，成了许多餐饮商家重要收入来源。当平台经济具备了一定的“公共属性”，该如何更好地赋能实体商家?这是外卖行业巨头们“舍命狂奔”，历经高速发展之后，需要静下心来好好思考的问题。

而独家合作限制，则直接剥夺了商家选择的权利，只能被迫接受平台的单方面条款。据介绍，美团在一些地方变相胁迫商家在其和别的平台间“二选一”，一旦商家同时入住其他外卖平台，不仅佣金费率会上浮，还会在搜索中予以屏蔽，缩小配送范围，甚至被强行注销下架。这要放在平时，商家往往会无奈接受。但在疫情这种特殊时期，多一家外卖平台就等于多一条活路，美团的独家条款严重制约了商家的自救行为，使其不得不通过餐饮协会集体发声。

划定法律边界

对于外卖行业巨头们来说，如果用户黏性是建立在平台入驻的第三方商家基础之上，这无疑是将企业的命运交于他人之手，无法真正在用户心中形成不可替代性。同时，不合理的竞争策略也会伤及用户体验，转嫁成本，最终迫使消费者重回线下市场，外卖平台也会渐渐失去流量。“以用户为中心”，一直被许多互联网企业奉为圭臬，这不能仅仅成为一句口号。

《电子商务法》则进一步指出，“电子商务平台经营者不得利用服务协议、交易规则以及技术等手段，对平台内经营者在平台内的交易、交易价格以及与其他经营者的交易等进行不合理限制或者附加不合理条件，或者向平台内经营者收取不合理费用。”否则，将由市场监督管理部门责令限期改正，并处罚款。

理应共克时艰

如今，互联网行业处于持续创新、动态竞争之中，如何为包括在线外卖在内的新商业模式划定边界和底线，变得十分迫切。平台佣金、入驻规则的制定，尽管是一种自主的市场行为，但企业采取任何一项竞争策略，不仅要考虑到市场因素，也要考虑竞争策略的合规性。

事实上，各地已经有不少帮扶餐饮企业的举措，比如许多商场业主主动减免租金，助力餐饮企业渡过难关。外卖平台也未尝不能把眼光放得更远，取消“独家合作限制”，以便餐企承接来自更多平台的外卖订单，促进餐企开源脱困。说到底，平台和商户之间是共生共赢的关系，商户需要借助平台的流量，平台又何尝不需要广大商户共建繁荣生态?“竭泽而渔”，平台也难以有更长远的未来。